Весенние блюда: пошаговые рецепты с фото
Весна — это время свежих овощей, зелени и ярких ароматов. Приготовление весенних блюд не только удовлетворит ваш аппетит, но и подарит ощущение легкости и свежести. В этой статье grandkulinar.ru мы подготовили для вас несколько интересных рецептов весенних блюд с пошаговыми инструкциями и фотографиями.
Салат с фетой и свежими овощами
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Сыр фета — 150 г
- Маслины — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Шаг 1: Нарежьте помидоры и огурцы кубиками. Разрежьте маслины пополам.
Шаг 2: Раздавите сыр фета вилкой или ножом на небольшие кусочки.
Шаг 3: Смешайте помидоры, огурцы, маслины и сыр в большой миске.
Шаг 4: Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.
Ваш салат с фетой и свежими овощами готов к подаче. Приятного аппетита!
Тунец с кунжутной корочкой
Ингредиенты:
- Филе тунца — 2 куска
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Кунжутные семечки — 3 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
Шаг 1: Смешайте в миске соевый соус и мед. Обмакните куски тунца в эту смесь.
Шаг 2: Обваляйте тунец в кунжутных семечках, чтобы образовалась корочка.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тунец с обеих сторон до готовности.
Тунец с кунжутной корочкой готов. Подавайте с гарниром из свежих овощей или зеленого салата.
Суп-пюре из зеленого горошка
Ингредиенты:
- Замороженные зеленый горошек — 400 г
- Картофель — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки — 100 мл
- Масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Шаг 1: Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на масле в глубокой кастрюле.
Шаг 2: Добавьте кубики картофеля и замороженный зеленый горошек. Залейте овощи водой и варите до готовности.
Шаг 3: Пюрируйте суп блендером до получения однородной массы. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Ваш суп-пюре из зеленого горошка готов к подаче. Приятного аппетита!
